| Назва: | Готель «Князь Олег» |
| Тип: | Реферати |
| Мова: | Українська |
| Розмiр: | 266,49 KB |
| Скачувань: | 36 |
4.9. Адміністрація готелю забезпечує громадянам зберігання особистих речей, що знаходяться в номерах, або зданих на зберігання, і згідно з чинним законодавством несе відповідальність за їх втрату і пошкодження, крім випадків, коли зберігання майна не забезпечене з вини громадян.
4.10. Адміністрація готелю зобов'язана на прохання громадян та за додаткову оплату приймати від них на тимчасове зберігання особисті речі, гроші та інші цінності та нести відповідальність за їх зберігання згідно з чинним законодавством.
При прийманні на зберігання цінних речей в описі потрібно вказувати тільки їх зовнішні ознаки без якісних характеристик. За нездані на зберігання гроші і цінності адміністрація готелю відповідальності не несе, про що громадяни мають бути попереджені при поселенні.
4.11. Відшкодування матеріальних збитків, що були заподіяні громадянами у зв'язку з втратою або пошкодженням майна готелю,здійснюється ними на основі оформлення актів згідно з чинним
законодавством України.
4.12. Всі працівники, які безпосередньо пов'язані з обслуговуванням громадян, проходять медичне обстеження в установленому порядку, результати якого відображаються в їх особистих медичних книжках. Ці книжки пред'являються на вимогу представників контролюючих органів.
4.13. У готелях мають бути книги відгуків та пропозицій.
2.3. Надання послуг готелем
Готель «Князь Олег» - розташований в зручному місці для подорожуючих – недалеко від центра міста Долина (недалеко від с. Вишків). Поряд з готелем дві автомобільні стоянки, бензинова та газова заправки, СТО, вулканізація.
На вибір відпочиваючих пропонується двомісний номір зі всіма зручностями, півлюкс чи дворівневий люкс.
До послуг клієнтів кафе на 30 місць, бенкетний зал на 12 чоловік, барна стійка, закрита терраса з прозорим дахом. На сніданок, обід та вечерю запропонують смачні блюда, а хорошого настрою додадуть долинські музиканти.
Потрапити в атмосферу бойківського життя, послухати скрипку Ви зможете в дерев’яній колибі, яка знаходиться поряд з готелем.
Для ділових зустрічей в готелі є конференц-зал.
Ресторанне господарство готелю «Князь Олег» представлене рестораном, кафе та баром.
Відвідувачами ресторану, кафе та бару є мешканці готелю, яким пропонують комплексні сніданки, обіди, вільний вибір страв по меню; туристи-індивідуали та туристичні групи, які обслуговуються по меню денного раціону; мешканці та гості міста для яких пропонують постійне меню з вільним вибором страв, а також банкетне меню.
Рестроранне господарство готелю «Князь Олег» - це бездоганний сервіс та смачна їжа. Веселе та цікаве дозвілля: шоу-програма, вар'єте по п'ятницях. Сімейні обіди по неділях: 20% знижка для всієї родини.
Щоденні сніданки та експрес-обіди на вибір з 7 до 15 год. Весільні програми з оригінальними сценаріями. Дитячі дні народження за спеціальним програмами з казковими героями. Затишні зали для проведення ювілеїв, банкетів, туристів.
Спеціалізується ресторанне господарство на приготуванні фірмових страв, страв української та європейської кухонь. В меню включені різноманітні страви з продукції власного виробництва фірми. Мають місце страви гуцульської кухні, приготовлені за давніми рецептами.
Прибори - з нержавіючої сталі, мельхіору (для обслуговування бенкетів). Столова білизна: скатертини, обідні і серветки виготовлені з льону.
Заміна столової білизни проводиться підприємством по мірі забруднення.
За рівнем комфорту, об'ємом послуг, асортиментом продукції і якістю обслуговування ресторан готелю «Князь Олег» відповідає своїй категорії.
За формою організації виробництва в залежності від виду вихідної сировини, яка використовується для виробництва готових страв і виробів ресторан готелю «Князь Олег» можна віднести до підприємств з повним технологічним процесом [21].
Кулінарну продукцію на сучасному підприємстві масового харчування виробляють у певній послідовності, починаючи з забезпечення сировиною.
Організація харчування в готелях здійснюється відповідно до: категорії готелю; класу обслуговування ;
В готелі «Князь Олег» пропонуються різні класи обслуговування туристів.
Відповідно організація харчування для них:
• по класу VIP (особлива увага, харчування на умовах, вільний вибір страв у меню), повний пансіон в ресторанах категорії "люкс та вища";
• по класу "люкс-апартамент": сніданок, напівпансіон або повний пансіон;
• по класу "люкс";
• по першому класу: повний пансіон або напівпансіон ; харчування у ресторані або кафе вищої категорії;
• по туристичному класу: пансіон, напівпансіон, харчування у ресторані чи кафе першої категорії;
• по шкільному класу (здешевлене): харчування у кафе першої або другої категорії або у їдальні.
Існують такі спеціальні форми організації харчування:
• за типом швецького столу, широкий асортимент, різноманітність страв;
• організація обслуговування учасників з'їздів, конгресів і рад;
• обслуговування офіційних та неофіційних прийомів;
4.10. Адміністрація готелю зобов'язана на прохання громадян та за додаткову оплату приймати від них на тимчасове зберігання особисті речі, гроші та інші цінності та нести відповідальність за їх зберігання згідно з чинним законодавством.
При прийманні на зберігання цінних речей в описі потрібно вказувати тільки їх зовнішні ознаки без якісних характеристик. За нездані на зберігання гроші і цінності адміністрація готелю відповідальності не несе, про що громадяни мають бути попереджені при поселенні.
4.11. Відшкодування матеріальних збитків, що були заподіяні громадянами у зв'язку з втратою або пошкодженням майна готелю,здійснюється ними на основі оформлення актів згідно з чинним
законодавством України.
4.12. Всі працівники, які безпосередньо пов'язані з обслуговуванням громадян, проходять медичне обстеження в установленому порядку, результати якого відображаються в їх особистих медичних книжках. Ці книжки пред'являються на вимогу представників контролюючих органів.
4.13. У готелях мають бути книги відгуків та пропозицій.
2.3. Надання послуг готелем
Готель «Князь Олег» - розташований в зручному місці для подорожуючих – недалеко від центра міста Долина (недалеко від с. Вишків). Поряд з готелем дві автомобільні стоянки, бензинова та газова заправки, СТО, вулканізація.
На вибір відпочиваючих пропонується двомісний номір зі всіма зручностями, півлюкс чи дворівневий люкс.
До послуг клієнтів кафе на 30 місць, бенкетний зал на 12 чоловік, барна стійка, закрита терраса з прозорим дахом. На сніданок, обід та вечерю запропонують смачні блюда, а хорошого настрою додадуть долинські музиканти.
Потрапити в атмосферу бойківського життя, послухати скрипку Ви зможете в дерев’яній колибі, яка знаходиться поряд з готелем.
Для ділових зустрічей в готелі є конференц-зал.
Ресторанне господарство готелю «Князь Олег» представлене рестораном, кафе та баром.
Відвідувачами ресторану, кафе та бару є мешканці готелю, яким пропонують комплексні сніданки, обіди, вільний вибір страв по меню; туристи-індивідуали та туристичні групи, які обслуговуються по меню денного раціону; мешканці та гості міста для яких пропонують постійне меню з вільним вибором страв, а також банкетне меню.
Рестроранне господарство готелю «Князь Олег» - це бездоганний сервіс та смачна їжа. Веселе та цікаве дозвілля: шоу-програма, вар'єте по п'ятницях. Сімейні обіди по неділях: 20% знижка для всієї родини.
Щоденні сніданки та експрес-обіди на вибір з 7 до 15 год. Весільні програми з оригінальними сценаріями. Дитячі дні народження за спеціальним програмами з казковими героями. Затишні зали для проведення ювілеїв, банкетів, туристів.
Спеціалізується ресторанне господарство на приготуванні фірмових страв, страв української та європейської кухонь. В меню включені різноманітні страви з продукції власного виробництва фірми. Мають місце страви гуцульської кухні, приготовлені за давніми рецептами.
Прибори - з нержавіючої сталі, мельхіору (для обслуговування бенкетів). Столова білизна: скатертини, обідні і серветки виготовлені з льону.
Заміна столової білизни проводиться підприємством по мірі забруднення.
За рівнем комфорту, об'ємом послуг, асортиментом продукції і якістю обслуговування ресторан готелю «Князь Олег» відповідає своїй категорії.
За формою організації виробництва в залежності від виду вихідної сировини, яка використовується для виробництва готових страв і виробів ресторан готелю «Князь Олег» можна віднести до підприємств з повним технологічним процесом [21].
Кулінарну продукцію на сучасному підприємстві масового харчування виробляють у певній послідовності, починаючи з забезпечення сировиною.
Організація харчування в готелях здійснюється відповідно до: категорії готелю; класу обслуговування ;
В готелі «Князь Олег» пропонуються різні класи обслуговування туристів.
Відповідно організація харчування для них:
• по класу VIP (особлива увага, харчування на умовах, вільний вибір страв у меню), повний пансіон в ресторанах категорії "люкс та вища";
• по класу "люкс-апартамент": сніданок, напівпансіон або повний пансіон;
• по класу "люкс";
• по першому класу: повний пансіон або напівпансіон ; харчування у ресторані або кафе вищої категорії;
• по туристичному класу: пансіон, напівпансіон, харчування у ресторані чи кафе першої категорії;
• по шкільному класу (здешевлене): харчування у кафе першої або другої категорії або у їдальні.
Існують такі спеціальні форми організації харчування:
• за типом швецького столу, широкий асортимент, різноманітність страв;
• організація обслуговування учасників з'їздів, конгресів і рад;
• обслуговування офіційних та неофіційних прийомів;